Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa chất lượng, vừa đủ đầy để thưởng thức cùng hội bạn thân, đồng nghiệp hoặc gia đình – thì Barbaros Gold Platter chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Đây là món ăn được nhiều thực khách lựa chọn nhất tại Barbaros – nhà hàng smokehouse BBQ tại Hà Nội, nổi bật với phong cách nướng chậm đặc trưng, kết hợp nguyên liệu cao cấp và hương vị đậm đà, khó quên.
Có gì đặc biệt trong món Barbaros Gold Platter này?
Barbaros Gold Platter là sự kết hợp tinh túy của 5 loại thịt được chế biến cầu kỳ, mỗi loại mang một hương vị và kết cấu riêng biệt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn:
- Beef Brisket – Ức bò nướng chậm: Thịt ức bò được cắt tay, tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng rồi nướng chậm suốt 15 tiếng. Mỗi lát thịt mềm tan, đậm vị, là món “must-try” của mọi tín đồ BBQ.
- Pork Ribs – Sườn heo hun khói: Sườn heo được ướp trong đêm với các loại gia vị đặc trưng và hun khói suốt 12 tiếng. Món này giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt, lớp ngoài cháy cạnh vừa phải, bên trong mềm mọng.
- Smoked Chicken – Đùi gà nướng: Đùi gà ướp kỹ qua đêm, sau đó được nướng trong lò hun khói trong 2 giờ, tạo hương thơm đặc trưng. Phần da giòn nhẹ, thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, không bị khô.
- Pulled Pork Shoulder – Thịt vai heo hầm sốt BBQ: Phần thịt vai heo được hầm và hun khói trong 6 tiếng, sau đó phết sốt BBQ giup thịt mềm, dễ tách, thơm mùi khói và sốt BBQ đậm đà.
- Beef Short Ribs – Sườn non bò: Món “premium” nhất trong platter này: sườn non bò dày thịt, nướng chậm 15 tiếng cho đến khi mềm rục, vừa béo vừa thơm, tan chảy trong miệng.
5 loại sốt đặc trưng ăn kèm
Không chỉ dừng lại ở thịt nướng, bạn còn có thể chọn sốt ăn kèm theo khẩu vị, bao gồm: sốt BBQ Hàn, sốt tiêu đen, sốt xoài me, sốt Buffalo, sốt Aioli tỏi. Mỗi loại sốt đều được làm thủ công tại bếp Barbaros, góp phần nâng hương vị món ăn lên một tầm cao mới.
Vì sao bạn nên chọn Barbaros Gold Platter?
- Lý tưởng cho nhóm 2–4 người: Không cần gọi riêng từng món, platter mang đến sự tiện lợi, đủ đầy và trải nghiệm đa dạng.
- Tiết kiệm và chất lượng: Với mức giá 899.000 VNĐ, bạn được thưởng thức 5 món “best of the best” trong một khay lớn – quá hợp lý cho một bữa ăn chất lượng cao.
- Không gian ấm cúng & vibe tiệc hiện đại: Tận hưởng platter cùng craft beer mát lạnh trong không gian đậm chất châu Âu, lý tưởng cho dịp họp mặt bạn bè hoặc gia đình.
Barbaros Gold Platter không chỉ là một món ăn – đó là một trải nghiệm chia sẻ: chia sẻ hương vị, chia sẻ khoảnh khắc, và chia sẻ sự gắn kết. Dù bạn là tín đồ thịt nướng lâu năm hay mới bắt đầu khám phá thế giới BBQ, khay thịt đặc biệt này sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Hãy rủ ngay nhóm bạn thân hoặc gia đình thân thiết đến Barbaros để cùng thưởng thức và tạo nên một buổi tối thật khó quên! Đặt bàn ngay nhé!
Hoặc liên hệ qua:
📞 Hotline: +84 976 193 361
📍 27 Trịnh Công Sơn, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội
