Tại Barbaros, ẩm thực không ngừng thay đổi – bởi chúng tôi tin rằng mỗi bữa ăn không chỉ là để no bụng, mà là một hành trình trải nghiệm vị giác trọn vẹn. Và hành trình ấy vừa chính thức bước sang một chương mới: thực đơn tháng này tại Barbaros đã được làm mới hoàn toàn, với những món ăn và đồ uống được chăm chút cả hương lẫn hình, sẵn sàng làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Tại sao lại có sự thay đổi?
Sự thay đổi lần này đến từ hai lý do chính:
👉 Một là mong muốn làm mới trải nghiệm cho những khách hàng thân quen – những người luôn kỳ vọng điều bất ngờ mỗi lần ghé lại Barbaros.
👉 Hai là đội ngũ bếp đã có thời gian nghiên cứu kỹ lưỡng để đưa vào thực đơn những món ăn vừa giữ chất riêng của Barbaros, vừa dễ hợp khẩu vị của khách Việt hiện đại – thích sự sáng tạo nhưng vẫn cần cảm giác thân thuộc.
Các món mới nổi bật trong Menu
1. Food
Tropical Fruit Mozzarella Salad
Salad Mozzarella tươi kết hợp cùng cà chua heirloom, xà lách trộn, rocket, hành tây tím, hạt óc chó, kèm sốt pesto pistachio, cam tươi, dưa hấu và một lớp dấm balsamic nhẹ nhàng. Một món khai vị cực kỳ tươi mát, cân bằng giữa béo – giòn – thanh – ngọt.
2. Pizza
MARGHERITA PIZZA
Món pizza kinh điển với sốt cà chua và phô mai Mozzarella – đơn giản nhưng chuẩn vị, phù hợp với mọi khẩu vị.
4 CHEESE PIZZA
Phô mai “ngập mặt” với sự kết hợp của Mozzarella, Gorgonzola, Manchego và Brie – dành cho các tín đồ yêu cheese thứ thiệt.
WAGYU BRISKET PIZZA
Thịt ức bò Wagyu hầm mềm, đậm vị kết hợp cùng sốt cà chua nhà làm và phô mai Mozzarella. Vị béo ngậy quyện với lớp vỏ pizza giòn nhẹ tạo nên một trải nghiệm khó quên.
SEAFOOD PIZZA
Tôm sú, vẹm xanh New Zealand và mực tươi – tất cả được đặt trên nền sốt Confit Garlic Aioli và phô mai Mozzarella, tạo nên một chiếc pizza hải sản “chất lượng nhà hàng 5 sao”.
3. Pasta
Mỳ Ý thịt bò Wagyu
Bò Wagyu hầm cay mềm mại kết hợp cùng sốt cà chua, bột ớt và phô mai Parmesan – vừa cay nhẹ vừa béo ngậy.
Mỳ Ý hải sản
Tôm, mực, vẹm xanh và phô mai Parmesan hoà quyện trong nước sốt cà chua đậm đà, kích thích mọi giác quan.
Mỳ Ý Carbonara
Món ăn “quen mà lạ” với thịt hun khói, sốt Carbonara béo mịn và phô mai Parmesan – chuẩn vị Ý, ăn là mê.
4. Drinks
Đồ uống mùa hè tại Barbaros cũng được làm mới để xua tan cái nóng và tăng thêm phần “mood chill” cho bữa tối:
- HOT SUMMER MOCKTAIL – Giải nhiệt, đầy năng lượng.
- THE FOREVER GARDEN – Nhẹ nhàng, mùi thảo mộc tươi mát.
- CUPID MOCKTAIL – Ngọt ngào và đầy cảm xúc, đúng chất “hẹn hò”.
- PASSION FASHION COCKTAIL – Sự kết hợp táo bạo giữa đam mê và phong cách.
Cách đặt bàn
Thực đơn mới đã chính thức có mặt tại Barbaros – và bạn hoàn toàn có thể là người đầu tiên thưởng thức trọn vẹn những hương vị đặc sắc này!
- Website: https://barbarosrestaurant.com/booking/
- Facebook: https://www.facebook.com/barbaroshanoi
- Instagram: https://www.instagram.com/barbaros.hanoi
- TikTok: https://www.tiktok.com/@barbaros.hanoi
- Hotline: +84 976 193 361
Barbaros – nơi hội tụ của không gian đẹp, âm nhạc hay và món ăn luôn mới mẻ. Hẹn bạn tại bàn ăn, cùng thưởng thức những món mới cực cuốn này nhé!
